MicroTalks - Conferències de Microbiologia: Ebullició, pasteurització UHT

Aquesta primavera tornen els Microtalks, les conferències relacionades amb la Microbiologia.

La sessió titulada "Ebullició, pasteurització, UHT" tindrà lloc el dia 19 de març a les 9:00h a la sala d'Audicions de la planta 2, porta 267.

També podeu seguir la conferència en directe a través de Google Meet. Per accedir, cal anar a Google Meet  (Google Meet ) i quan et demana un codi o àlies, has d' escriure el password:  MicroTalks.

EBULLICIÓ, PASTEURITZACIÓ, UHT?

En què consisteixen aquestes tècniques de control de microorganismes? Es perden propietats de la llet? Les dues llets són igual de saludables? Quina caducitat tenen ? En quins aliments poden utilitzar-se aquestes tècniques?

Totes les respostes les trobaràs assistint a la conferència. 

No hi faltis!